窗外，一片厚重的云缓缓移开，让月光顺着客厅内的桌腿爬了上来。
被照亮之处是一瓶瓶高低大小不一的玻璃罐，黄澄澄的液体里浸泡着人参、灵芝、鹿茸、鹿鞭……一粒粒泡得发涨的枸杞鲜红欲滴，带着些许的引诱，催促着人们快点来品尝这罐子里美妙的滋味。
时年七岁的王小明在起夜的过程中，便被这奇妙的景象吸引住了。
思考半晌，他来到了鹿鞭酒的面前。
第二天清早，他同时领悟了什么叫热血沸腾，什么又叫父母之爱如山崩地裂。
01
古有白酒泡人参灵芝鹿茸鹿鞭，今有奶茶泡布丁珍珠椰果芋圆。
在王小明看来，泡酒什么的都是老一辈才搞的花样，对于现在的人们来说，大排档或是深夜酒吧自然要有吸引力得多。
当然了，这种话是万万不能被爷爷听到的。
中国人自古就相信酒能进补，这大概是因为人们在无意中食用了发酵后的瓜果汁后，发现它可以治疗一些虚寒腹痛之类的疾病，从而让酒与原始医疗活动结缘。
PIC/网络
大约在周代即出现了“醪醴”（láolǐ），即药酒，也被称为酒剂；《黄帝内经》中，也有汤液、醪醴的记载和论述。传统中药制剂分为汤、丸、散、膏、酒等多种剂型，其中的酒剂则是将中药饮片和酒按一定比例融合而成，单是孙思邈的《千金方》中就有80余种药酒的记载。
但古代用酒泡制药品，其实是防腐、提纯技术尚不完善的无奈之举，几百年前的西方，也有不少借助酒精溶液制成的酊剂，用来提取难溶于水的成分，随着医药技术的发展，现代药物中已经很少再看到这种剂型了。
换句话说，将药材泡进酒里其实不会凭空增添什么营养，更不会衍生出什么你所期待的神奇功效，充其量只能起到保健养生的作用而已。
02
不过泡酒的功效或许有限，架不住人们的想象力是无限的。
人们秉持着“吃啥补啥”的态度，以及“能吃的吃，不能吃的做中药，实在不行用酒泡一泡”的中心思想，衍生出了越来越多的花活儿，其魔幻程度常常令人摸不着头脑。
什么毒蛇、蜈蚣、蛤蚧、蚂蚁、壁虎、马蜂、马蜂窝（是的你没看错，是窝）、蟾蜍、乳鼠、猫头鹰……面对这些稀奇古怪的浸泡成分，不禁让人缓缓打出一个“？”。
友情提示：下图可能会引发较大的视觉刺激，请谨慎右滑。
PIC/Vista看天下
不过有一说一，虽然东北人平时也喜欢把自己扔池子里泡一泡，但在泡酒这件事上还是比较“文雅”的。
一方面，人们在泡酒时习惯就地取材，东北本身就盛产各类山珍，这类食材营养价值较高且具有药用价值，自然也就成了泡酒材料的首选；
至于另一方面嘛……在东北倘若想抓点野味来泡酒，还要面临“大的打不过，小的全是仙儿”的窘境，所以大多数人还是选择老老实实地泡人参酒。
从中医的角度来看，北方地区冬季极为寒冷，容易导致体内阳气不足，故而药酒多以补益、安神、祛风湿为主，常用中药材包括人参、鹿茸、冬虫夏草、肉苁蓉、枸杞、五味子、川牛膝、蛤蚧（去头足）及蛇类（去头及内脏）等。
而从冬至前后到次年开春，正是人体补阳气的好时机，因此，每到冬季，家里的长辈总会王小明的爷爷一样，喜滋滋地把泡了一年的药酒打开喝上两盅，哪怕是街边的小饭店也有可能摆着大桶的药酒，养生观念可谓深入人心。
不过需注意的是，一旦药酒出现质地浑浊（有效成分被氧化）、絮状物明显（有效成分变质、析出）、颜色变暗、表面有一层油膜、酒味转淡、有很明显的酸败味道等情况，千万不要再继续饮用了。
憋舍不得，也憋怀疑，药酒也是会坏的。
如果哪天你去买药酒，包装上没有生产日期和保质期，对方告诉你没关系，陈年老酒越泡越好，你猜他是不是在骗你？
03
抛开口感和功效不提，在泡酒这件事儿上，王小明最不能理解的就是——自己的爷爷，一个从来没接触过专业中医知识的人，就敢自己鼓捣药酒还喝得有滋有味。你甚至不好评价这属于艺高人胆大还是以身试险勇气可嘉。
事实上，由于自制药酒没有经过严格的工艺控制、卫生条件和环境温度的把关，导致其一直被人戏称为“一堆细菌微生物的培养液+甲醇超标的半工业酒精”。
而因为自制药酒操作不当发生的悲剧几乎每年都会上演。
近日，辽宁大连的崔师傅在请客的过程中拿出自制的药酒招待工友，不料两人喝酒后中毒，其中一位抢救无效身亡。死者家属将崔师傅、开中草药的医生、卫生院以及药房起诉到法院，要求赔偿105万余元。当地法院一审判决，崔师傅赔偿死者家属各项损失合计42万余元；卫生院、药房各赔偿死者家属15.8万余元。今年5月份，东莞大岭山两名男子因为喝了自制药酒被送进了ICU，期间一度出现心跳骤停，幸亏抢救及时，才从鬼门关里走了出来。去年5月3日，重庆有人举办生日宴会和朋友们聚餐，其中一位带了一瓶自己制作的药酒，结果15人出现症状，其中5人死亡。
导致这几起悲剧的罪魁祸首，就是药酒中的乌头碱类药物——它本身含有毒性，泡到酒里，会加剧毒性物质的渗出，引起中毒。
同样含有乌头碱成分的还有被民间奉为“神酒”的草乌酒，只要区区3至5毫克的乌头碱，就可能致死。
PIC/Vista看天下
但不管多少血淋淋的事实摆在眼前，还是有不少人坚持认为，不管是什么，只要泡进酒里就能起到消毒的作用，这种在民间野蛮生长的养生理念真的让医生们操碎了心。
实际上，酒精对微生物和寄生虫并不能起到充分的杀灭作用，例如野生蛇类身上常常携带的线虫、绦虫等寄生虫，只要进入脑组织，就可能导致失明、癫痫、瘫痪等严重症状；而因为鱼胆酒、草乌酒等民间流传的“神酒”丧命的新闻，更是每年都会发生。
再强调一遍：泡酒的选方选药一定要针对自身体质，咨询医师或药师的专业意见。在气血不虚、没有风湿痹痛和肾阳亏虚的情况下，更是没有必要自泡自饮药酒。
在我们身边，有很多像王小明爷爷一样的长辈，对于身上的那些老毛病，总觉得看病吃药既不能彻底去除病根还费钱，干脆自己搞点东西泡成药酒调理身体，颇有一副久病成良医的架势。
透明的玻璃罐子里浸泡着各种名贵的药材或是稀奇的动物，当朋友来访时还可以当做宝贝炫耀一番。
但我们在这里还是要提醒屏幕前的各位：